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Schabzigerklee
(Brot- oder Käseklee) gemahlen
Für Salate, Dipps, Gemüse (zum Gratinieren), Brot, Käsegerichte, pikantes Gebäck
(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)
Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!
Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!
Colanuss
gemahlen
ca. 3,5% Koffein, daher sehr schnelle Wirkung
Zutat (1/2 TL) für Kräuter- oder Früchtetees, Milch oder Müslis, leicht bitterer oder erdiger Geschmack
Spinatpulver
zum Färben von Lebensmitteln, z.B. alle Pasta-Arten, Reisgerichte, grüne Suppengerichte
Knoblauchpulver
fein gemahlen
für Aioli, Spaghetti, Tapas, Pesto, grünes Thai-Curry
Wasabi-Meerrettich Pulver
für Fisch, Sushi, Dressings, Saucen, für die japanische Küche
Fenchel
für Brot, Backwaren, Suppen, Saucen, Salate, Fischgerichte, Marinaden
Estragon
feinwürzig, bitter, herb
für Fisch-, Geflügel-, Fleisch-, Gemüse-, Wildgerichte, Senf-, Salatsaucen, Omelettes, Kräuter-, Buttermischungen
Kerbel
für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Suppen
Lemongras
schmeckt herrlich nach Zitrone
für die asiatische Küche, Fleisch-, Fisch-, Gemüsegerichte
Knotentang -Braunalge-
(Ascophyllum nodosum) grob gemahlen
für Sushi, Salate, Eintöpfe, als Nahrungsergänzungsmittel