Aioli

Spanische Gewürzzubereitung

für die original Aioli-Sauce einfach unter Mayonnaise rühren, als Dip mit Quark, 

Joghurt oder Schmand zu Gegrilltem

Zutaten:  Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Petersilie, Dill

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Akropolis

Gewürzzubereitung

für griechische Gerichte, Lamm, Salate, Aufläufe

Zutaten: Meersalz, Oregano, Wiebel, Knoblauch, Chili, Basilikum, Pfeffer, Thymian

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

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Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Amir's Masalla

Gewürzzubereitung

Tipp: Um das volle Aroma zu genießen, erst am Ende der Garzeit zugeben.

für asiatische Gerichte, Lamm, Ziege, Fleisch, Saucen, Kartoffeln, Gemüse

Zutaten: Meersalz(15%), Zwiebeln, Curry, Paprika, Curcuma, SENFMEHL, Ingwer, Pfeffer

(kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)

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BBQ-Rodizio-Rub Brasilien

Gewürzzubereitung

zum Marinieren von Grillfleisch (Gewürz mit etwas Öl verrühren)

Zutaten: Paprika, Meersalz, Zwiebel, Rohrzucker, Curcuma, Lorbeer, Thymian, Piment, Petersilie, Cumin

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

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Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Biryani

scharfe indische Gewürzzubereitung

für indische Gerichte, Lamm, Gemüse, Reis, Pilze, Garnelen

Zutaten: Meersalz, Curcuma, Knoblauch, SESAM, Schwarzkümmel, Lemongras, Chili, Ingwer, Cardamom, Cumin, Korianderblätter, Nanaminze, Kümmel

(kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten)

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Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Brasil

Gewürzzubereitung

für Rahmbraten, Steaks, Saucen

Zutaten: grobes Meersalz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

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Polnische Bratwurst- und Frikadellen

Gewürzzubereitung

Zutaten: Paprika scharf, Meersalz, Pfeffer, Kümmel, Ingwer, SENFMEHL

(kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)

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Bruschetta

Gewürzzubereitung

für Dips, Pasta, Reisgerichte, Tomatensauce, Gemüse, Frischkäse, Quark z.B. gewürfelte Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch auf geröstetem weißbrot mit Olivenöl

Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Basilikum, Oregano

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

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Burger 'Special Spice'

Gewürzzubereitung

zum Marinieren der Patties (Gewürz mit etwas Öl verrühren)

Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Chillies, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Sumach, Kreuzkümmel, Piment

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

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Cevapcici

Gewürzzubereitung

Nationalgericht aus Jugoslawien

Zutaten: Paprika, Knoblauch, Oregano, Meersalz, Salbei, Pfeffer, Majoran, Chili, Zwiebeln, Basilikum, Thymian

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

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Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!