Pfeffer

black & white, ganz

für die Mühle, Suppen, Saucen, Marinaden, Beizen, Essiggemüse, Fleisch, eingelegter Schafskäse

Zutaten: schwarzer und weißer Pfeffer

(kann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Black Malaber Pfeffer

ganz 

von der westindischen Küste, von Hand geerntet, aromatisch, scharf, erst kurz vor dem Servieren zugeben

hervorragend  zu Wok-, Fisch- und Steakgerichten

(kann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Mönchspfeffer

Keuschlamm, ganz

sehr mild und erinnert nur entfernt an herkömmlichen Pfeffer

für Gewürzmischungen, zu Gebratenem und Gegrilltem

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Paradieskörner

Malaguetta-, Guineapfeffer, ganz

aromatisch scharf mit fruchtig-warmer Note von Ingwer und Cardamom

für Schmorgerichte, Fisch, Lamm, Geflügel, Reis, Wurzelgemüse, Auberginen, Tomaten, Lebkuchen, Magenbitter, Bier

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Selim-Pfeffer

schwarz-ganz

von der Elfenbeinküste (Mohren-, Senegal-, Kumba- oder Kanipfeffer), aromatisch, scharf, etwas bitter, vergleichbar mit Mischung aus Kubebenpfeffer und Muskatnuss

für Fisch- und Geflügelgerichte

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Szechuanpfeffer

(Anispfeffer) ganz

der stark pfeffrige, beißend scharfe mit dem leichten Zitronenaroma

für Fisch, Ente, Hähnchen, Reis, Nudeln, fernöstliche Gerichte

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Rosa Beeren

Schinus-Beeren vom brasilianischen Pfefferbaum

Verwendung wie Pfeffer mit süßlich-scharfem Aroma, für Fisch- und Fleischgerichte, speziell Wild, Sauerkraut, hervorragend zur Dekoration

(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Pfeffer

weiß, gemahlen

für Fisch, Geflügel, Fenchel, Auberginen, Gurke, alle herzhaften hellen Gerichte

(kann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Pfeffer

weiß, ganz

für Suppen, Saucen, Beizen, Marinaden, Essiggemüse, Fleisch, eingelegter Schafskäse

(kann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!

Pfeffer

schwarz, ganz

für Suppen, Saucen, Marinaden, Beizen, Essiggemüse, Fleisch, eingelegter Schafskäse

(kann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie enthalten)

Bitte beachten: Wir liefern immer mit dem neuesten verfügbaren MHD!

Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt!